Τα παιδιά βιώνουν το άρμεγμα και γνωρίζουν τη διαδικασία παραγωγής των προϊόντων του γάλακτος.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ιδιαίτερα σημαντικά στη διατροφή και την υγεία του ανθρώπου, καθώς λόγω του ασβεστίου που περιέχουν συμβάλλουν στην υγεία των οστών. Τα παιδιά, αφού φορέσουν τη στολή τους, θα γνωρίσουν στη φάρμα, τα ζώα που δίνουν γάλα (κατσίκα, αγελάδα, γαϊδούρα). Θα αρμέξουν στις καρδάρες τους, κατσικίσιο γάλα. Έπειτα με την πυτιά θα πήξουν το γάλα για να φτιάξουν φέτα. Θα χτυπήσουν γάλα στο μποτινέλο, για να φτιάξουν βούτυρο και θα πήξουν το γιαούρτι τους. Τέλος, θα γευτούν ελληνικά τυριά και γιαούρτι.

Τα παιδιά μαθαίνουν για:

• Tα ζώα που παράγουν γάλα
• Tα είδη των τυριών (φέτα, κασέρι, γραβιέρα, κεφαλογραβιέρα κ.α.)
• Tο γιαούρτι
• Τα παραδοσιακά εργαλεία του τυροκόμου
• Τη σημασία των γαλακτοκομικών στη διατροφή μας
• Τα ελληνικά τυριά Π.Ο.Π. (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης)

Ακολουθεί αθλητικό και ψυχαγωγικό πρόγραμμα με την καθοδήγηση έμπειρων εκπαιδευτών

Οι μαθητές ανακαλύπτουν όλα τα μυστικά αυτού του τόσο παλιού και σημαντικού επαγγέλματος. Χρησιμοποιώντας τα ειδικά (και απολύτως ασφαλή) εργαλεία έρχονται σε άμεση επαφή με τη φύση οργώνοντας, φυτεύοντας και φροντίζοντας δέντρα, λαχανικά και φυτά μαθαίνοντας ταυτόχρονα για τα χαρακτηριστικά και τις ιδιότητές τους.

Οι μαθητές ανακαλύπτουν την ελιά, ένα σύμβολο πολιτισμού και υγείας για την Ελλάδα, στον ελαιώνα μας. Μαθαίνουν την ιστορία της ελιάς, τη διαδικασία καλλιέργειας, τις διατροφικές ιδιότητές της αλλά και τη σημαντική συνεισφορά της στην ελληνική οικονομία.

Οι μαθητές ανακαλύπτουν το κακαόδεντρο και το κακάο, την ιστορία του και το πως δημιουργήθηκε η σοκολάτα. Μαθαίνουν τα υλικά για την παρασκευή μπισκότου και στη συνέχεια δημιουργούν μοναδικές σοκολατένιες και μπισκοτένιες κατασκευές και τις απολαμβάνουν, πάντα με μέτρο, ενώ ενημερώνονται για τα διατροφικά τους στοιχεία.

Οι μαθητές ανακαλύπτουν τη γυμναστική που αναπτύσσει τη λειτουργική δύναμη του σώματος, τη δύναμη που το προστατεύει από μυϊκούς τραυματισμούς στην καθημερινότητα.

Οι μαθητές ανακαλύπτουν βιωματικά τα Ολυμπιακά αγωνίσματα, συμμετέχοντας στη δική τους μικρή Ολυμπιάδα με αθλήματα στίβου (τρέξιμο, μήκος, τριπλούν, δίσκος, σφαίρα, ακόντιο, βάδην, σκυταλοδρομία).

Περιγραφή προγράμματος 

Οι μαθητές βιώνουν τα ολυμπιακά αθλήματα στο πρότυπο προπονητικό κέντρο του Σέγας στην Πάρνηθα. Σε υψόμετρο 1048μ. με υγρασία να μην ξεπερνά το 30% και θερμοκρασία 17-22 ^oC , τα παιδιά θα διδαχθούν τα ολυμπιακά αθλήματα (τρέξιμο, τριπλούν, μήκος, δίσκος, σφαίρα, δρόμος ημιαντοχής, ακόντιο, βάδην, σκυταλοδρομία)  και θα κάνουν τη δική τους Ολυμπιάδα, καλλιεργώντας το ολυμπιακό τους ιδεώδες. Θα γνωρίσουν την Πάρνηθα και την ιδιαίτερη ιστορία της. Θα έρθουν σε επαφή  με το φυσικό περιβάλλον μέσω βιωματικών δράσεων.

Τα παιδιά μαθαίνουν για:

• Τα ολυμπιακά αθλήματα
• Την ιστορία της Πάρνηθας
• Τον Εθνικό Δρυμό της Πάρνηθας
•  Τους κανονισμούς του κάθε αθλήματος και τον τρόπο διεξαγωγής του

* Οι επισκέψεις πραγματοποιούνται στο Προπονητικό Κέντρο του ΣΕΓΑΣ στην Πάρνηθα, έχοντας την έγκριση του Δασαρχείου

Τα παιδιά βιώνουν τα ολυμπιακά αθλήματα στο πρότυπο προπονητικό κέντρο του ΣΕΓΑΣ στην Πάρνηθα.

Τα παιδιά ανακαλύπτουν βιωματικά τα Ολυμπιακά αγωνίσματα, συμμετέχοντας τα ίδια στην δική τους μικρή Ολυμπιάδα (με αθλήματα στίβου, ποδόσφαιρο, μπάσκετ, βόλεϊ, τοξοβολία, χάντμπολ).

Γυμναστική που αναπτύσσει την (λειτουργική) δύναμη του σώματος.

Είναι η δύναμη που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα στην καθημερινότητα για την προστασία του από τραυματισμούς λόγω μυϊκής αδράνειας. Αναπτύσσεται ραγδαία επειδή με απλά μηχανικά μέσα και κυρίως με το βάρος του σώματος, γυμνάζει και προστατεύει τον άνθρωπο. Δεν καταπονεί τον οργανισμό με άσκοπα βάρη και ασκήσεις που τραυματίζουν τον ανθρώπινο σκελετό. Είναι ιδανική γυμναστική για όλες τις ηλικίες. Ο συνδυασμός λειτουργικής γυμναστικής και ισορροπημένης διατροφής μπορούν να προσφέρουν εξαιρετική σωματική και ψυχική υγεία.